Au cœur des Côtes du Rhône Méridionales, sur la commune d’Uchaux, se situe le petit domaine viticole familial, du Château d’Hugues.

Le vignoble, en Vins de Pays, Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages est exposé sur le flanc sud des collines du « Massif d’Uchaux ». Daté du crétacé supérieur, ce massif collinaire où se mêlent pins, chênes, cistes… est composé de grés siliceux et de grés calcaires.

Le Château tire son nom du patronyme de la famille D’Hugues, originaire du Languedoc, qui le fît construire dans les années 1690. Plusieurs générations se succédèrent jusqu’en 1869, date à laquelle la famille Pradier l’acquirent. Puis, en 1988, Sylviane et Bernard prennent la suite d’une longue lignée de vignerons.

En 2017, Grégory Payan leur succède après avoir été leur chef de culture pendant prés de 10 ans. Son objectif est d’écrire un nouveau chapitre en poursuivant l’esprit du Château  d’Hugues.