Mas Onésime
Notes de fleurs blanches, noix. Une belle fraîcheur préserve sa subtilité et sa délicatesse.
C'est un vin joyeux avec une pointe de vivacité et une stucture douce.
En biodynamie on parle de Jours Fruits quand la lune passe devant les constellations de feu (bélier, lion et sagittaire). C'est aux Jours Fruits que le vin atteint son apogée aromatique. Pour capturer toute cette expression, la cuvée est tirée un Jour Fruit..
Souple et gourmand, coulis de framboises et poivre gris composent son univers aromatique
La Marsanne en est la colonne vertébrale avec une jolie robe aux reflets d'Or.
Notes confites de fruits noirs, de poivre noir et de cacao, tanins soyeux,les schistes signent la minéralité et l'harmonie de ce grand vin.