Mas Onésime

Vigneron indépendant

Le Mas Onésime est situé à La Liquière, l’un des hameaux des 7 petits villages pittoresques qui composent l’Appellation Faugères, sur la commune de Cabrerolles.

Vous pourrez découvrir au gré de vos balades en empruntant chemins et sentiers les 20 hectares du domaine exposés plein sud à 300m d’altitude.

Mes vignes pour la plupart cinquantenaires, agrippées à flancs de coteaux, offrent un panorama fabuleux. A l’horizon, les coteaux, le ciel et la mer Méditerranée s’unissent pour ne plus faire qu’un. La beauté des paysages encore sauvages et les senteurs de garrigue viennent sublimer ce petit coin de paradis.

Languedoc

Insoumis Blanc

Mas Onésime
Notes de fleurs blanches, noix. Une belle fraîcheur préserve sa subtilité et sa délicatesse.
Languedoc

Jour Fruit

Mas Onésime
En biodynamie on parle de Jours Fruits quand la lune passe devant les constellations de feu (bélier, lion et sagittaire). C'est aux Jours Fruits que le vin atteint son apogée aromatique. Pour capturer toute cette expression, la cuvée est tirée un Jour Fruit..
Languedoc

Le Sillon

Mas Onésime
Notes de fruits confits épicés, bouche charnue voire charnelle, la fraîcheur du Carignan et la complexité aromatique de la Syrah sur de faibles rendements font la générosité de ce vin!
Languedoc

Paradis Caché

Mas Onésime
Notes confites de fruits noirs, de poivre noir et de cacao, tanins soyeux,les schistes signent la minéralité et l'harmonie de ce grand vin.

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