Le Sancerre blanc « Tradition » est cultivé sur des terroirs argilo-calcaires, calcaires et silex plantés en vignes d’un âge moyen de 30 ans.
Liste des produits du domaine Roland TISSIER et Fils
Vigneron indépendant à SANCERRE
C'est en 1972 que Roland Tissier a repris les vignes venant de son père et de son beau-père pour ne faire qu'une seule exploitation.
Après avoir travaillé plusieurs années avec leur père, Rodolphe et Florent ont repris la tête du vignoble.
Situé à 310m d'altitude sur une montagne isolée, le village de Sancerre domine la Loire et un vaste vignoble réputé depuis le Moyen Âge.
Un réseau de collines s'étend sur 14 communes, avec des sols parfaitement adaptés à la viticulture, bien orientés et protégés.
Le blanc de Sancerre est issu du cépage Sauvignon, il s'épanouit dans des blancs frais, jeunes et fruités, qui prennent des nuances différentes selon les types de sols. Le rouge, issu du cépage Pinot Noir, s'exprime dans des rosés tendres et subtils ou dans des rouges légers et parfumés.
Cette cuvée est élaborée à partir d’une vieille vigne âgée de 50 ans plantée sur un terroir argilo-siliceux..
Le Sancerre rouge est issu du cépage unique du vignoble : le Pinot-noir. Les vignes sont plantées sur des terroirs argilo-calcaires et silex et ont un age moyen de 25 ans.