Implantées sur les falaises de bord de mer du massif de la Clape, les vignes, disposées en îlots entourés de garrigues et de bois, regardent la mer, dont elles reçoivent les brises salutaires. Ancienne propriété de la vicomtesse de Narbonne au XVes., le domaine appartient depuis 1970 à Jacques Boscary, à la tête aujourd'hui d'un vignoble de 50 ha.
Château Rouquette-sur-Mer
est établi en amphithéâtre au dessus des falaises du « Massif de la Clape », cette ancienne île du littoral languedocien à l’époque romaine. Domaine familial depuis quatre générations, c’est avec passion que Jacques Boscary – qui reçut ce bien de son grand-père Henry Lapierre – gère et développe ce site préservé avec son épouse Dominique et ses enfants François et Arnaud.
La proximité de la mer. Les brumes salines matinales donnent aux vins ce caractère rafraichissant et parfois iodé.