Les Gourgoules
Note de figue fraîche, de thym et d’olive noire.
liste
Cépage(s) : 40% Syrah (macération carbonique et fermentation traditionnelle), 40% Grenache, 20% Carignan (macération carbonique)
La Dégustation: Le nez offre une très belle intensité d’arômes de fruits noirs et de tapenade soulignée par des flaveurs de la menthe et du poivre.
Accords Mets/Vin : Canard aux olives, rôti de porc aux pruneaux, saucisse de Toulouse grillée, charcuterie, rôti de bœuf, côtes d’agneaux grillées….ou seul.
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