Jour Fruit (Dispo en Magnum)
En biodynamie on parle de Jours Fruits quand la lune passe devant les constellations de feu (bélier, lion et sagittaire). C'est aux Jours Fruits que le vin atteint son apogée aromatique. Pour capturer toute cette expression, la cuvée est tirée un Jour Fruit..
liste
Cépage(s) : 55% Cinsault, 45% Syrah
La Dégustation: le complexe aromatique se révèle dominé par des notes de fruits rouges frais, évoquant subtilement la framboise ou la fraise écrasée. La bouche s’affirme optimale, d'une belle fraîcheur et gourmandise.
Accords Mets/Vin : Plancha de charcuterie, houmous, carpaccio de bœuf.
Passez votre souris dessus pour zoomer
