De quoi te mêles tu

De quoi te mêles tu

Nez subtil et épuré, notes de calcaire fumé, odeurs de raisins frais, de pomme, de cerise.

45,00 €
TTC

Haute Valeur EnvironnementalHaute valeur Environnemental

 

Cépage(s) : 100% Pinot Noir

Vieillissement de 30 mois en cave.

La Dégustation: Nez subtil et épuré, notes de calcaire fumé, odeurs de raisins frais, de pomme, de cerise. Notes d’amande, de réglisse, de pamplemousse rose, de cassis frais, de fraise des bois, avec des notes plus capiteuses de chèvrefeuille, de poivre et d’épices douces. 

Accords Mets/Vin : Cannelloni de saumon fumé au tourteau, Huîtres Chaudes Gratinées au Champagne, Dos  de cabillaud snacké au chorizo, mousseline de pommes de terre à l’échalote, Filet de turbot, écrasée de céleri et jus d’oignon, Carré d’agneau rôti, pommes sautées aux champignons des bois.

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