Douce Folie

Douce Folie

Finesse, personnalité, fruité, concentration, notes de violette et de framboise.

38,00 €
TTC

Haute Valeur EnvironnementalHaute valeur Environnemental

 

Cépage(s) : 100% Pinot Noir

Vieillissement de 24 mois en cave.

La Dégustation: Robe claire moyennement soutenue. Notes florales de violette, de baies fraîches : framboise, cassis, griotte notes minérales, nez expressif, fin et délicat. Attaque en bouche souple, effervescence crémeuse, bouche charnue acidulée, assez vineuse, gourmande, fruitée.

Accords Mets/Vin : Jambon iberico et charcuterie, Roulés d’aubergine à la ricotta et pancetta, Carpaccio de boeuf, Tiramisu aux biscuits roses et aux fraises.

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