LA CONFLUENTE 2017

LA CONFLUENTE 2017

Cette cuvée est issue de l’assemblage de deux parcelles situées sur la zone de confluence entre La Seine et l’Arce, dans la Côte des Bar.

48,00 €
TTC

Haute Valeur EnvironnementalHaute valeur Environnemental

 

Cépage(s) : Le Chardonnay (80%) et le Pinot Blanc (20%).

Vieillissement de 45 mois en cave.

La Dégustation: Robe jaune citron avec des reflets jaune vert pâle. Nez délicat, notes de citron vert, pêche blanche, fleurs d’acacia, de raisin frais, de pierre calcaire. Bouche nette et fraîche avec une matière fruitée pulpeuse et croquante, soulignée par une acidité citronnée bien tendue.

Accords Mets/Vin : Huîtres fines de clairs, Carpaccio d’avocat et de Saint-Jacques au fruit de la passion, Gambas et risotto crémeux d’asperges croquantes, Fromage de chèvre frais.

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