Carmin Brillant
Robe pourpre, arôme de fumé, cassis et fenouil. Puissant et charnu.
liste
Cépage(s): 60% de grenache et 40% de Syrah âgés de 25 à 70 ans.
Vendanges manuelles avec tri qualitatif.
La Dégustation: La robe rubis pourpre de ce vin libère un nez intense aux généreux arômes de fumé, de cassis et de fenouil. Carmin Brillant offre des arômes avec de nombreuses promesses qui s’épanouiront d’autant plus avec les années. Il est corsé, puissant, charnu et structuré.
Accords Mets/Vin : Agneau de Sisteron et ses légumes printaniers, Tournedos Rossini, Gratin de patates douces et champignons des bois, Brillât Savarin truffé, Gâteau Opéra.
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