C'est une cuvée gastronomique, produite en très petite quantité. Les raisins sont vinifiés et élevés en barrique de chêne Français durant 6 mois.
Cépage(s) : Marsanne, Roussanne, Vermentino, Grenache blanc et Clairette.
La Dégustation: Une robe dorée et reflets verts, notes de gingembre et citron confit, une bouche pleine de fraîcheur, l'ensemble offre une belle rondeur .
Accords Mets/Vin : Vin gastronomique par excellence, tous types de poissons, sans artifice, à l'apéritif sur des morceaux de Comté.