L'Ame des Pierres
Dans la tradition des grands vins blancs du monde, ce vin exprime l’opulence, le gras, la rondeur qui s’équilibrent avec la touche de fraîcheur si particulière qu’apportent les terroirs d’Aniane.
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Cépage(s) : Grenache, Roussanne, Vermentino, Sauvignon
La Dégustation : La robe brillante est soutenue par de beaux reflets verts. Ce vin est expressif, concentré sur des notes de pêche, d’abricot, des arômes de pain toasté et est très minéral.
Accords Mets/Vin : Poissons raffinés, viandes blanches et sauces relevées.
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