C'est un vin joyeux avec une pointe de vivacité et une stucture douce.
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Cépage(s) : 35% Cinsault, 25% Carignan, 20% Syrah, 20% Grenache
Vendange manuelle, triée puis égrappée en totalité
La Dégustation: Sa couleur sombre aux reflets grenat, son nez expressif aux notes de fruits rouges et sa bouche souple et fraîche sont une pure invitation au pêché.
Accords Mets/Vin : Une assiette de charcuterie aura besoin de sa fraîcheur et de son intensité aromatique. Les grillades et les viandes poêlées de sa gourmandise et de sa discrétion de tannins.