SO' SORIAN
Notes fleurs blanches, agrumes, légèrement minéral, c’est assez friand on a également en arrière-plan des touches acidulées apportées par le pamplemousse et un côté presque groseille à maquereau. L’ensemble est équilibré et doté d’une assez bonne persistance aromatique.
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Cépage(s) : Marsanne, Grenache blanc, Roussanne
La Dégustation: Robe jaune pâle dans sa jeunesse, très lumineuse et limpide, avec même quelques notes argentées, belle présentation. Le nez est expressif, il marie des notes de pêche de vigne, de pomme et de poire à des notes de petites fleurs blanches. En bouche, on a un une attaque pleine, grasse, qui restitue les parfums floraux et fruités du nez.
Accords Mets/Vin : Apéritif, poissons, fromage
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