Vins
Côte-Rôtie
LES ÉLOTINS 2020 "CÔTE-RÔTIE"
Assemblage de différentes parcelles du Domaine, le tout sur les schistes, élevage de 26 mois de barrique.
Côte-Rôtie
LA VIALLIÈRE 2019 "CÔTE-RÔTIE"
La "Viallière" est un lieu-dit de l'appellation Côte Rotie situé au nord du village d'Ampuis.
Bordeaux
Vendange à Rions Rouge 2019
AOC Cotes de Bordeaux.
La vendange se fait tôt le matin.. Le vignoble est conduit en agriculture biologique, la terre est travaillée sous les pieds de vigne tandis que les rangs sont enherbés naturellement. La vigne a une moyenne d’âge de 30 ans.Rendement : 30hl / hectare
Vallée du Rhône
CHÂTEAUNEUF du PAPE Rouge 2018
Les vins sont issus de vieilles vignes de 60 ans, plantées sur un sol de galets roulés, ils sont élevés en cuves inox pendant 18 mois.
Vallée du Rhône
HÉDONISTE Rouge
La vendange est totalement éraflée, et la fermentation alcoolique a lieu en cuves tronconiques en bois avec macération pendant 21 jours en moyenne.