Vins rouges, blancs et rosés
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Arômes de grenadine de myrtille et de pêche, belle amplitude.
Notes florales, salines et fruits secs.
Le Sancerre blanc « Tradition » est cultivé sur des terroirs argilo-calcaires, calcaires et silex plantés en vignes d’un âge moyen de 30 ans.
Cette cuvée est élaborée à partir d’une vieille vigne âgée de 50 ans plantée sur un terroir argilo-siliceux..
Son tempérament méditerranéen, généreux et solaire, s'exprime vers une finale franche et persistante..
Palette aromatique de fruits murs et d’épices douces. La générosité du terroir méditerranéen s’illustre dans cette cuvée.
Ce Collioure blanc vous étonnera par sa fraicheur et son fruité, il sera parfait pour vos apéritifs d'été ou pour accompagner simplement un poisson.
Le Sancerre rouge est issu du cépage unique du vignoble : le Pinot-noir. Les vignes sont plantées sur des terroirs argilo-calcaires et silex et ont un age moyen de 25 ans.
Parcelles réparties sur la frange littorale et les premiers coteaux de Banyuls sur Mer, la vigne est âgée de 70 ans. le vin vieillira de 7 à 10 ans en fût de chêne.