Vins rouges, blancs et rosés
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Nez intense, sur des notes de fleurs, violette, pivoine, rose et de fruits à noyau, cerise.
Le Sancerre blanc « Tradition » est cultivé sur des terroirs argilo-calcaires, calcaires et silex plantés en vignes d’un âge moyen de 30 ans.
Cette cuvée est élaborée à partir d’une vieille vigne âgée de 50 ans plantée sur un terroir argilo-siliceux..
La cuvée est issue d’une vendange manuelleégrappée et vinifié en macérationtraditionnelle. Elevage en cuve inox.
Le Sancerre rouge est issu du cépage unique du vignoble : le Pinot-noir. Les vignes sont plantées sur des terroirs argilo-calcaires et silex et ont un age moyen de 25 ans.
La cuvée est issue d’une vendange manuelleégrappée. Chaque cépage est vinifiéséparément en macération traditionnelle.Elevage en barrique. .