Vins rouges, blancs et rosés
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Robe rubis foncé, senteurs de cassis, d’épices. Tanins fondus et soyeux.
Robe brillante, arômes d’agrumes et fleurs d’acacia
Robe pourpre, arôme de fumé, cassis et fenouil. Puissant et charnu.
Subtilités aromatique de poivre, cerise noire
Robe pourpre, arôme de fruits rouges.
La jeune robe grenat franc de ce Gigondas commence à peine à marquer l'âge du vin. Un nez d'un magnifique et noble bouquet d'une fraîcheur remarquable signature du Clos de Caveau.
Assemblage de différentes parcelles du Domaine, le tout sur les schistes, élevage de 26 mois de barrique.
La "Viallière" est un lieu-dit de l'appellation Côte Rotie situé au nord du village d'Ampuis.