Vins rouges, blancs et rosés
Affichage 1-6 de 6 article(s)
Une belle fraîcheur préserve sa subtilité et sa délicatesse.
Notes florales, salines et fruits secs.
La Marsanne en est la colonne vertébrale avec une jolie robe aux reflets d'Or.
Ce Collioure blanc vous étonnera par sa fraicheur et son fruité, il sera parfait pour vos apéritifs d'été ou pour accompagner simplement un poisson.
Vignes plantées en 2011, sur une petite parcelle de sables de 36 ares. La vendange se fait tôt le matin pour préserver la qualité des raisins.La fermentation alcoolique a lieu en demi-muids.
La vendange est totalement éraflée, et la fermentation alcoolique a lieu en cuves tronconiques en bois avec macération pendant 21 jours en moyenne.