Rouge

Vins Rouges

AOC Cotes de Bordeaux. La vendange se fait tôt le matin.. Le vignoble est conduit en agriculture biologique, la terre est travaillée sous les pieds de vigne tandis que les rangs sont enherbés naturellement. La vigne a une moyenne d’âge de 30 ans.Rendement : 30hl / hectare
Vallée du Rhône

HÉDONISTE Rouge

La vendange est totalement éraflée, et la fermentation alcoolique a lieu en cuves tronconiques en bois avec macération pendant 21 jours en moyenne.

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