Vins rouges, blancs et rosés
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Arômes de grenadine de myrtille et de pêche, belle amplitude.
Nez frais, saveurs de groseille et fleurs de cerisier
Notes florales, salines et fruits secs.
Vin issu du Terroir de Boutenac, en culture Biologique. Equilibre et longeur en bouche sont de rigueur.
L'ampleur du grenache répond à la fraîcheur de la syrah, avec en prime des arômes de fraises des bois. C’est franc, net, et sans lourdeur. Un rosé de repas... .
Son tempérament méditerranéen, généreux et solaire, s'exprime vers une finale franche et persistante..
Palette aromatique de fruits murs et d’épices douces. La générosité du terroir méditerranéen s’illustre dans cette cuvée.
Ce Collioure blanc vous étonnera par sa fraicheur et son fruité, il sera parfait pour vos apéritifs d'été ou pour accompagner simplement un poisson.
Près de 70% de Bourboulenc, le cépage iconique qui a fait la renommée des vins blancs de la Clape..
Notes de framboise écrasée, cerise, vin charnu
Note de figue fraîche, de thym et d’olive noire.
Parcelles réparties sur la frange littorale et les premiers coteaux de Banyuls sur Mer, la vigne est âgée de 70 ans. le vin vieillira de 7 à 10 ans en fût de chêne.
Un classique de la Clape avec cet assemblage des 4 cépages phare, sur le fruit, il exprime fraicheur et complexité, profondeur et délicatesse.
Le vin qui symbolise le mieux cet équilibre subtil entre nos terroirs ensoleillés et l’élégance que peut apporter la proximité de la mer….
Sélection des meilleurs raisins de Syrah et Mourvèdre élevés en fûts de chêne, affiche déjà des parfums délicatement truffés, signature des grands vins de Château.