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Attaque vive, nervosité, finale très longue, nette et acidulée.
Assemblage de différentes parcelles du Domaine, le tout sur les schistes, élevage de 26 mois de barrique.
La "Viallière" est un lieu-dit de l'appellation Côte Rotie situé au nord du village d'Ampuis.
Vignes plantées en 2011, sur une petite parcelle de sables de 36 ares. La vendange se fait tôt le matin pour préserver la qualité des raisins.La fermentation alcoolique a lieu en demi-muids.
Les vins sont issus de vieilles vignes de 60 ans, plantées sur un sol de galets roulés, ils sont élevés en cuves inox pendant 18 mois.
La vendange est totalement éraflée, et la fermentation alcoolique a lieu en cuves tronconiques en bois avec macération pendant 21 jours en moyenne.
La vendange est totalement éraflée, et la fermentation alcoolique a lieu en cuves tronconiques en bois avec macération pendant 21 jours en moyenne.
Fruits rouges confitures, épices douces
Fruitée et gourmand, peut se servir frais. Idéal entre amis.
Rose pétale, fruits frais , fleurs printanières.
Robe aux reflets dorés, notes briochées, belle intensité
Nez de truffe, note de garrigue, tanins fondus
Robe soutenue d'un joli jaune doré, sa brillance et son éclat révèle une belle acidité.
Un vin généreux, un plaisir à l'état pur, de belles sensations.
Cette cuvée est unique, seulement 925 bouteilles numérotées, une cuvée confidentielle.
Fruitée et gourmand. Existe en ROSÉ
Belle robe jaune verte, même structure que Face Nord Brut, le dosage lui est réduit.
Une vivacité, une belle persistance des notes d'agrumes et fraise des bois en finalité.
Blanc de Blancs Brut, issu d'une parcelle"Pisses Renard" sur les terres de Verzenay.
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