Vins rouges, blancs et rosés
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Sélection des vins aromatiques exceptionnels venus des meilleures appellations du Languedoc Roussillon.
Subtils arômes de menthe, fruits frais, fruits exotiques.
Notes de pamplemousse et litchi
Très aromatique, friand et frais, fruits exotiques.
Notes de fruits exotiques, de pamplemousse, de poire, longue persistance.
L'ampleur du grenache répond à la fraîcheur de la syrah, avec en prime des arômes de fraises des bois. C’est franc, net, et sans lourdeur. Un rosé de repas... .
C’est dans la Haute Vallée de l'Aude que l’on retrouve le climat et le sol idéal pour élever le Chardonnay. Cépage mythique et exigeant, les contreforts des Pyrénées sont surement l’un des meilleur vignobles du Languedoc Roussillon pour obtenir des Chardonnay frais et pleins de saveurs..
Gorgées de soleil, les grappes profitent du climat doux et ensoleillé de la Région ainsi que de ses sols riches. Ce sont les parfaits vins pour un apéritif entre amis ou en famille. Certifié Agriculture Biologique
Près de 70% de Bourboulenc, le cépage iconique qui a fait la renommée des vins blancs de la Clape..
Sélection de Vins aromatiques exceptionnels venus des meilleures Appellations du Languedoc.
Sélection de Vins aromatiques exceptionnels venus des meilleures Appellations du Languedoc. “Marie Antoinette” est un vin corbière spleen et pop, qui vous amène hors des sentiers battus.
Sélection de Vins aromatiques exceptionnels venus des meilleures Appellations du Languedoc.
Vin non levuré, non collé, non filtré, naturellement trouble.Vin Naturel. Les cépages étant vinifiés séparément, nous pouvons adapter l’assemblage de la cuvée en fonction de l’influence climatique de chaque millésime et ainsi préserver l’esprit de la cuvée.
Puissance et suavité, apte au vieillissement, Vin de gastronomie. Le cœur de la VitiFarm® bat à La Rabidote, nom du lieu-dit situé face au col de La Rabidote, aux confins du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. Issue d’un assemblage de Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan et élevée douze mois en barriques de deux vins.
Vin non levuré, non collé, non filtré, naturellement trouble.Vin Naturel. Issue de la parcelle de Carignan âgée de plus de 110 ans plantée sur des coteaux de schistes orientés plein Sud, c'est une cuvée rare et d’exception produite en faible quantité (2000 bouteilles) et uniquement lorsque les conditions optimales sont réunies. D’une grande maturité dès...
Un classique de la Clape avec cet assemblage des 4 cépages phare, sur le fruit, il exprime fraicheur et complexité, profondeur et délicatesse.
Le vin qui symbolise le mieux cet équilibre subtil entre nos terroirs ensoleillés et l’élégance que peut apporter la proximité de la mer….
Sélection des meilleurs raisins de Syrah et Mourvèdre élevés en fûts de chêne, affiche déjà des parfums délicatement truffés, signature des grands vins de Château.