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Belle Robe or pale, brillante, d’un bel éclat.
Attaque vive, nervosité, finale très longue, nette et acidulée.
Nez intense, sur des notes de fleurs, violette, pivoine, rose et de fruits à noyau, cerise.
Belle robe dorée, belle fraîcheur.
Robe rubis foncé, senteurs de cassis, d’épices. Tanins fondus et soyeux.
Un vin expressif et généreux, une belle signature Bourguignonne.
Robe pourpre, arôme de fumé, cassis et fenouil. Puissant et charnu.
De la finesse et beaucoup de longueur.
Nez élégant et floral, notes d'épices et de fruits secs. Bouche acidulée, ample et fruitée.
Robe rubis soutenu, arômes de cerises, cassis, fraises, touche à peine poivrée
Un vin issu de vieilles vignes.
Finesse, personnalité, fruité, concentration, notes de violette et de framboise.
Robe grenat, bouche de fruits rouges et d’épices.Le temps a joué en sa faveur, la griotte s'est installée.
Belle robe jaune verte, même structure que Face Nord Brut, le dosage lui est réduit.
Une vivacité, une belle persistance des notes d'agrumes et fraise des bois en finalité.
Robe grenat, bouche de fruits rouges et d’épices.
Belle gourmandise à l'état pure.
Note épicée, olive noire, poivre blanc
Un vin issu de vignes de 70 ans, à déguster maintenant et dans les 3 à 5 prochaines années.
Blanc de Blancs Brut, issu d'une parcelle"Pisses Renard" sur les terres de Verzenay.
La jeune robe grenat franc de ce Gigondas commence à peine à marquer l'âge du vin. Un nez d'un magnifique et noble bouquet d'une fraîcheur remarquable signature du Clos de Caveau.
Cette cuvée est issue de l’assemblage de deux parcelles situées sur la zone de confluence entre La Seine et l’Arce, dans la Côte des Bar.
Elevage en barrique de chêne français pendant 12 mois, robe rubis dense. Peut être carafé. Grande fraîcheur et finesse, belle persistance.
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