Vins rouges, blancs et rosés
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Rose pétale, fruits frais , fleurs printanières.
Nez frais, saveurs de groseille et fleurs de cerisier
Robe aux reflets dorés, notes briochées, belle intensité
Vin issu du Terroir de Boutenac, en culture Biologique. Equilibre et longeur en bouche sont de rigueur.
Robe soutenue d'un joli jaune doré, sa brillance et son éclat révèle une belle acidité.
Cette cuvée est unique, seulement 925 bouteilles numérotées, une cuvée confidentielle.
Issu des lieux dits la Janasse et de la Crau, sur des sols sablo-argileux, une culture sans pesticide ni insecticide, dans le respect des sols.
Fruits rouges confitures, épices douces
Fruitée et gourmand, peut se servir frais. Idéal entre amis.
Nez de truffe, note de garrigue, tanins fondus
Notes de framboise écrasée, cerise, vin charnu
Note de figue fraîche, de thym et d’olive noire.
Vignes plantées en 2011, sur une petite parcelle de sables de 36 ares. La vendange se fait tôt le matin pour préserver la qualité des raisins.La fermentation alcoolique a lieu en demi-muids.
La vendange est totalement éraflée, et la fermentation alcoolique a lieu en cuves tronconiques en bois avec macération pendant 21 jours en moyenne.
Un vin généreux, un plaisir à l'état pur, de belles sensations.
Cette cuvée est issue de terroirs différents situés sur la partie Nord de l'appellation. Un Millésime superbe, haut en couleur.
Fruitée et gourmand. Existe en ROSÉ
Les vins sont issus de vieilles vignes de 60 ans, plantées sur un sol de galets roulés, ils sont élevés en cuves inox pendant 18 mois.
La vendange est totalement éraflée, et la fermentation alcoolique a lieu en cuves tronconiques en bois avec macération pendant 21 jours en moyenne.