Languedoc
Les Faïsses de Jean
Fruits rouges, mûres et cerises, notes mentholées et grillées
Vins
Provence
AMBITION Rosé
L’Ambition Rosé de l’Attilon est le fruit d’un « pari » osé d’obtenir un Rosé à base de Pinot Noir. Gourmand et surprenant, le résultat est des plus élégants..
Languedoc
SO' SORIAN
Notes fleurs blanches, agrumes, légèrement minéral, c’est assez friand on a également en arrière-plan des touches acidulées apportées par le pamplemousse et un côté presque groseille à maquereau. L’ensemble est équilibré et doté d’une assez bonne persistance aromatique.
Corbières
La Font Blanche
Vin issu du Terroir de Boutenac, en culture Biologique. Equilibre et longeur en bouche sont de rigueur.
Régions
PÉTILLE DE ROSE, pet'nat rosé
Une sélection sévère de nos plus belles Syrah dans un terroir frais de Crillon le Brave. Ce rosé est obtenu par pressurage direct pour conserver toute sa finesse et sa couleur d’un rose très pâle à reflets saumonés. L’effervescence délicate est caractéristique de la méthode « ancestrale » n’utilisant que le sucre naturel du raisin.
Côtes du Rhône
Cuvée La Tour
Robe rubis soutenu, arômes de cerises, cassis, fraises, touche à peine poivrée
Côtes du Rhône
Grande Réserve 2014
Robe grenat, bouche de fruits rouges et d’épices.Le temps a joué en sa faveur, la griotte s'est installée.
Languedoc
V comme Viognier
Robe soutenue d'un joli jaune doré, sa brillance et son éclat révèle une belle acidité.
Côtes du Rhône
Grande Réserve 2019 (existe en 50cl)
Robe grenat, bouche de fruits rouges et d’épices.
Languedoc
CONSTANCE 2020
Cette cuvée est unique, seulement 925 bouteilles numérotées, une cuvée confidentielle.
Mont Ventoux
Le SECRET du vieux chêne 2020
C'est une cuvée gastronomique, produite en très petite quantité. Les raisins sont vinifiés et élevés en barrique de chêne Français durant 6 mois.
Vallée du Rhône
Châteauneuf du Pape 2021 Blanc
Issu des lieux dits la Janasse et de la Crau, sur des sols sablo-argileux, une culture sans pesticide ni insecticide, dans le respect des sols.
Languedoc
Grains de Sagesse (existe en 50cl)
Vin de plaisir immédiat, au fruit expressif, extraverti, il associe des tanins grenus et une finale chaleureuse.
Faugères
Le Sillon Blanc
La Marsanne en est la colonne vertébrale avec une jolie robe aux reflets d'Or.
Le Sancerre blanc « Tradition » est cultivé sur des terroirs argilo-calcaires, calcaires et silex plantés en vignes d’un âge moyen de 30 ans.
Cette cuvée est élaborée à partir d’une vieille vigne âgée de 50 ans plantée sur un terroir argilo-siliceux..
Roussillon
Petit Couscouril Rouge
Son tempérament méditerranéen, généreux et solaire, s'exprime vers une finale franche et persistante..