Vins rouges, blancs et rosés
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Une sélection sévère de nos plus belles Syrah dans un terroir frais de Crillon le Brave. Ce rosé est obtenu par pressurage direct pour conserver toute sa finesse et sa couleur d’un rose très pâle à reflets saumonés. L’effervescence délicate est caractéristique de la méthode « ancestrale » n’utilisant que le sucre naturel du raisin.
Sélection des vins aromatiques exceptionnels venus des meilleures appellations du Languedoc Roussillon.
Une belle fraîcheur préserve sa subtilité et sa délicatesse.
Robe brillante, arômes d’agrumes et fleurs d’acacia
Il apporte à la nouvelle génération des vins blancs son équilibre et se construit sur la fraîcheur et la vivacité.
Dans la tradition des grands vins blancs du monde, ce vin exprime l’opulence, le gras, la rondeur qui s’équilibrent avec la touche de fraîcheur si particulière qu’apportent les terroirs d’Aniane.
Un Pessac Léognan à s’y méprendre.
Très aromatique, friand et frais, fruits exotiques.
Notes de fruits exotiques, de pamplemousse, de poire, longue persistance.
Notes florales, salines et fruits secs.
Robe aux reflets dorés, notes briochées, belle intensité
Notes fleurs blanches, agrumes, légèrement minéral, c’est assez friand on a également en arrière-plan des touches acidulées apportées par le pamplemousse et un côté presque groseille à maquereau. L’ensemble est équilibré et doté d’une assez bonne persistance aromatique.
Vin issu du Terroir de Boutenac, en culture Biologique. Equilibre et longeur en bouche sont de rigueur.
Robe soutenue d'un joli jaune doré, sa brillance et son éclat révèle une belle acidité.
Cette cuvée est unique, seulement 925 bouteilles numérotées, une cuvée confidentielle.
C'est une cuvée gastronomique, produite en très petite quantité. Les raisins sont vinifiés et élevés en barrique de chêne Français durant 6 mois.
Issu des lieux dits la Janasse et de la Crau, sur des sols sablo-argileux, une culture sans pesticide ni insecticide, dans le respect des sols.
La Marsanne en est la colonne vertébrale avec une jolie robe aux reflets d'Or.
Une cuvée d’une belle finesse et d’élégance, soulignée d’un équilibre parfaitement dosé.
Le Sancerre blanc « Tradition » est cultivé sur des terroirs argilo-calcaires, calcaires et silex plantés en vignes d’un âge moyen de 30 ans.
Cette cuvée est élaborée à partir d’une vieille vigne âgée de 50 ans plantée sur un terroir argilo-siliceux..
Belle Robe or pale, brillante, d’un bel éclat.
Belle robe dorée, belle fraîcheur.
La fraîcheur associée à la douceur, que du bonheur!
